一場別開生面的“云廚藝”大比拼在欽州港海關(guān)內(nèi)部拉開帷幕。本次活動(dòng)旨在豐富干部職工的業(yè)余文化生活，緩解工作壓力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，同時(shí)倡導(dǎo)健康、積極的生活方式。

與傳統(tǒng)的廚藝比賽不同，本次比賽充分利用了線上平臺(tái)，采用了“云端”展示與評選的創(chuàng)新模式。參賽選手們在自己家中或單位的廚房一展身手，通過錄制烹飪過程視頻、拍攝成品照片，并附上詳細(xì)的菜譜說明，在指定的內(nèi)部平臺(tái)進(jìn)行展示。評委和同事們則通過線上投票和點(diǎn)評的方式，共同參與評選。這種形式既避免了人員聚集，又打破了時(shí)空限制，讓更多員工能夠參與和互動(dòng)。

在眾多創(chuàng)意菜品中，一道名為“茄子云”的菜肴格外引人注目，成為了本次比賽的亮點(diǎn)。這道菜并非簡單的茄肴，而是選手匠心獨(dú)運(yùn)的創(chuàng)意之作。選手將茄子精心處理，通過獨(dú)特的刀工和烹飪技法，使成菜形態(tài)宛如一朵輕盈舒展的云朵，故得名“茄子云”。其口感層次豐富，或外酥里嫩，或軟糯入味，搭配特制的醬汁，風(fēng)味獨(dú)特，充分展現(xiàn)了選手精湛的廚藝和無限的想象力。“茄子云”不僅征服了評委的味蕾，也在線上獲得了極高的人氣，生動(dòng)體現(xiàn)了海關(guān)關(guān)員們在嚴(yán)謹(jǐn)工作之余，對生活品質(zhì)的追求和熱愛。

欽州港海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“云廚藝”大比拼是海關(guān)文化建設(shè)的一次成功嘗試。它不僅是廚藝的交流，更是關(guān)員精神風(fēng)貌和創(chuàng)造力的集中展示。通過這樣的活動(dòng)，有效營造了團(tuán)結(jié)、活潑、向上的內(nèi)部氛圍，讓干部職工在緊張的工作之余，感受到組織的關(guān)懷和集體的溫暖。欽州港海關(guān)將繼續(xù)探索更多元化的文化活動(dòng)，不斷提升隊(duì)伍的凝聚力和向心力，為更好地履行國門衛(wèi)士職責(zé)注入更多人文活力。